Découvrez la carte et les menus proposés par notre restaurant à Nouméa
Réservez votre table à La Dolce Vita
Dans notre restaurant La Dolce Vita à Nouméa, nous vous réservons le meilleur accueil et le meilleur service.
Nous vous proposons également une carte variée de plats savoureux à partager entre amis ou en famille.
Tous nos plats sont préparés par La Dolce Vita.
Réservez votre table
En famille ou entre amis, venez partager un repas savoureux dans une ambiance de convivialité et de partage.
Les hors d’oeuvres
-
Chiffonnade de parme 2 100 CFP
avec melon ou figues ou poires selon la saison
-
Salade de chèvre chaude 1 850 CFP
tomates, salade verte, fromage de chèvre chaud, asperges
-
Salade de saumon fumé 2 100 CFP
salade, concombre, haricots verts, melon, saumon, olives, aneth
-
Carpaccio de cerf ou bœuf selon arrivage Moyen 1650 CFP
à l'huile parfumée au basilic, pétales de parmesan et sa petite salade verte
-
Carpaccio de cerf ou bœuf selon arrivage Grand 1850 CFP
à l'huile parfumée au basilic, pétales de parmesan et sa petite salade verte
-
Carpaccio de thon Moyen 1650 CFP
à l'huile parfumée au basilic, pignons grillés et sa petite salade verte
-
Carpaccio de thon Grand 1850 CFP
à l'huile parfumée au basilic, pignons grillés et sa petite salade verte
-
Moules farcies à la "Sperenza" 1 750 CFP
(6 à 8 pièces selon grosseur)
-
Salade niçoise 1 900 CFP
salade verte, concombre, poivrons, haricots verts, tomate, œuf, thon, anchois, pommes de terre
-
Melanzane alla Parmigiana 1 900 CFP
salade, aubergine grillée, tomate, jambon de parme, parmesan
-
5 Calamars et 5 Scampi fritti 2 000 CFP
sauce tartare
Les pâtes fraîches
-
Napolitaine 1 500 CFP
sauce à la tomate, basilic frais
-
Bolognaise 1 950 CFP
mariage de la viande et de la tomate finement cuisinées
-
Carbonara 1 950 CFP
poitrine fumée, crème fraîche, jaune d'œuf
-
A la vénitienne 2 300 CFP
moules, calamars, supions, crevettes, pesto, sauce napolitaine
-
Au saumon fumé 2 300 CFP
à la crème et à l'aneth
Les viandes
Toutes nos viandes sont garnies d’un légume de votre choix.
Andouillettes de Troyes véritable cuite au feu de bois, avec frites
Les poissons & crustacés
Tous nos plats de poisson et crustacés sont garnis de riz, pâtes ou pommes vapeur.
Les desserts
Tous nos desserts sont faits maison.
-
Tarte tatin 1 000 CFP
avec boule de glace vanille ou crème fraîche
-
Tarte fine aux pommes et à la cassonade 1 100 CFP
crème fraîche ou glace vanille
-
Moelleux aux 3 chocolats 1 000 CFP
sur crème Anglaise ou sauce rubis
-
Crème brûlée 950 CFP
-
Profiteroles maison 1 000 CFP
3 choux nappés de chocolat chaud